Xét phương trình phản ứng:
Na2CO3 + H2SO4 –> Na2 SO4 + H2O + CO2
2NaHCO3 + H2SO4 –> Na2SO4 + 2H2O + 2CO2
Theo phương trình trên thì lượng CO2 của phương trình dưới sẽ sản sinh lượng CO2 gấp 2 lần chính vì vậy sẽ cho hiệu quả chữa cháy tốt hơn vượt trội.