Người ta dùng nhiêt độ của nước đá đang tan làm 1 mốc để đo nhiệt độ trong thang đo nhiệt độ vì trong suốt thời gian nước đá tan, nhiệt độ không thay đổi (Từ thể đặc sang thể lỏng luôn là một nhiệt độ duy nhất cho đến khi nước đá tan hoàn toàn) và nước rất thông dụng trong tự nhiên.
Người ta dùng nhiệt độ của nước đá đang tan để làm một mốc đo nhiệt độ là vì nhiệt độ tan của nước đá là xác định (0 độ C) và trong suốt quá trình tan nhiệt độ của nước đá không thay đổi.Nhiệt độ nóng chảy của nước đá đang gần gũi với đời sống của con ng, dễ thí nghiệm để đo
