Nguyên liệu của hô hấp tế bào là gluco mà không phải axit béo vì:
Axit béo có tỉ lệ oxi/cacbon thấp hơn nhiều so với đường glucozơ. Vì vậy, khi hô hấp hiếu khí, các axit béo của tế bào cần tiêu tốn rất nhiều oxi, làm tăng gánh nặng cho hệ tuần hoàn, do vậy mặc dù phân giải mỡ tạo nhiều năng lượng nhưng tế bào cơ lại không sử dụng mỡ trong trường hợp có glucose
