Câu trả lời được xác thực chứa thông tin chính xác và đáng tin cậy, được xác nhận hoặc trả lời bởi các chuyên gia, giáo viên hàng đầu của chúng tôi.
Đáp án: Củ là nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất đối với các loài cây có rễ củ. Ở giai đoạn ra hoa chính là giai đoạn mà các loài cây này sử dụng nguồn dinh dưỡng từ củ để phục vụ.
Nếu để qua giai đoạn ra hoa rồi mới thu hoạch thì không còn lại gì, chất dinh dưỡng cũng không còn được nhiều, để tối ưu chất lượng người ta thường thu hoạch trước lúc ra hoa là vì thế.
Người ta phải thu hoạch các cây có rễ củ trước khi chúng ra hoa là vì: Củ là phần rễ phình to chứa chất dự trữ để cây dùng lúc ra hoa, kết quả. Vì vậy, nếu trồng cây lấy củ như khoai lang, khoai tây, củ cải..., thì phải thu hoạch trước khi ra hoa để thu được củ chứa nhiều chất hữu cơ dự trữ nhất.
