- Đây là biện pháp nhân tạo con người chủ động điều khiển chiều dài thân và cành nhằm tăng năng suất cây trồng. Ngắt ngọn là cắt đi phần trên thân chính của cây.
- Trong trồng trọt, người ta thường ngắt ngọn cho nhiều loài cây trồng để tập trung chất dinh dưỡng vào phát triển chồi nách. → Đậu, bông, cà phê,... là cây lấy quả nên ngắt ngọn để tăng phát triển chồi nách tăng lượng quả cho cây.
