-Thức ăn bị ôi thiu là do không được bảo quản nên các vi khuẩn bên ngoài xâm nhập và thức ăn không thể ăn được nữa.
-để bảo quản thức ăn ta cần:
+ Ta cần ướp lạnh, phơi khô hoặc ướp muối thức ăn.
+ Những thức ăn hàng ngày ta nên cho vào tủ lạnh để bảo quản.