khi để lâu, do bảo quản không kĩ càng, các vi sinh vật có trong không khí sẽ xâm nhập từ bên ngoài làm cho thức ăn trở nên bị hư và không thể ăn được nữa
để hạn chế bị hư thức ăn, chúng ta nên:
+ bảo quản theo nhãn mác có trên sản phẩm
+ đóng hộp và cho vô tủ lạnh ( nên để ngăn đá sẽ tốt hơn )
Thức ăn bị hư vì nó không được bảo quản nên các vi khuẩn xâm nhập và làm cho thức ăn không ăn được nữa. Tốt nhất là mỗi khi ăn xong chúng ta nên đậy lại cẩn thận còn phần đến ngày hôm sau ăn thì đậy đĩa cẩn thận hoặc bảo quản trong tủ lạnh
