-Bữa ăn hợp lí là:
+Có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho cơ thể con người năng lượng, các chất dinh dưỡng.
-Để tổ chức bữa ăn hợp lý cần tuân theo các quy tắc:
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình.
2. Điều kiện tài chính.
3. Sự cân bằng dinh dưỡng.
4.Thay đổi món ăn.