Tính số mol saccarozơ phản ứng dựa vào số mol saccarozơ ban đầu và hiệu suất.Sơ đồ rút gọn: Saccarozơ → 4Ag; từ số mol saccarozơ phản ứng suy ra số mol Ag ⟹ khối lượng Ag.Giải chi tiết:nC12H22O11 (bđ) = 1,71/342 = 0,005 molnC12H22O11 (pư) = 0,005.75% = 0,00375 molTóm tắt nhanh: Saccarozơ → 4Ag0,00375 → 0,015 (mol)⟹ mAg = 0,015.108 = 1,62 gam.