Thủy phân 24,18 gam chất béo trong NaOH dư thì thu được 25,02 gam xà phòng. Khối lượng phân tử của chất béo đó là: A.806. B.không xác định. C.634. D.890.
Phương pháp giải: Thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 x → 3x → x (mol) BTKL: mcb + mNaOH = mxà phòng + mC3H5(OH)3 Tính được giá trị của x, từ đó suy ra PTK của chất béo Giải chi tiết:Thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 x → 3x → x (mol) BTKL: mcb + mNaOH = mxà phòng + mC3H5(OH)3 ⇔ 24,18 + 3x.40 = 25,02 + 92x ⇔ x = 0,03 ⟹ Mcb = 24,18 : 0,03 = 806 Đáp án A