Đáp án: $D$
Giải thích các bước giải:
Thuỷ phân toàn toàn 1 mol X được 3 mol Gly, 1 mol Ala và 1 mol Val.
$\Rightarrow$ 1 phân tử X có 3 Gly, 1 Ala, 1 Val.
Từ các sản phẩm thuỷ phân không hoàn toàn, suy ra X là: Gly-Ala-Gly-Gly-Val.
$\to \%N=\dfrac{(14+14+14+14+14).100}{75+89+75+75+117-18.4}=19,5\%$