Thực hiện phản ứng thủy phân a mol mantozo trong môi trường axit, sau đó trung hòa axit bằng kiềm rồi cho dung dịch sau phản ứng trung hòa tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 dư trong NH3 thu được 3a mol Ag. Vậy hiệu suất phản ứng thủy phân mantozo là
A.80%.
B.66,67%.
C.50%.
D.75%.

Phân tử khối trung bình của xenlulozơ là 1 620 000 đvC. Giá trị n trong công thức (-C6H10O5-)n là:
A.7 000.
B.8 000.
C.9 000.
D.10 000.

Một dung dịch có tính chất sau:


- Tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 và Cu(OH)2 khi đun nóng.


- Hòa tan được Cu(OH)2 tạo ra dung dịch màu xanh lam.


- Bị thủy phân nhờ axit hoặc men enzim.


Dung dịch đó là
A.glucozo.
B.saccarozo.
C.mantozo.
D.xenlulozo.

Phân tử mantozơ được cấu tạo bởi
A.1 gốc glucozơ và 1 gốc fructozơ.
B.2 gốc fructozơ ở dạng mạch vòng.
C.nhiều gốc glucozơ.
D.2 gốc glucozơ ở dạng mạch vòng.

Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương?
A.Saccarozơ.
B.Glucozơ.
C.Tinh bột.
D.Xenlulozơ.

Y là polisaccarit có trong thành phần tinh bột và cấu trúc mạch cabon không phân nhánh. Y là:
A.glucozo.
B.amilopectin.
C.amilozo.
D.saccarozo.

So sánh tính chất của glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.


(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.


(2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.


(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.


(4) Khi đốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau.


(5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.


Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là
A.4
B.3
C.5
D.2

Có 4 gói bột trắng: glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. Có thể chọn nhóm thuốc thử nào dưới đây để phân biệt được cả 4 chất trên?
A.H2O, dd AgNO3/NH3, dd I2.
B.H2O, dd AgNO3/NH3, dd HCl.
C.H2O, dd AgNO3/NH3, dd NaOH.
D.H2O, O2 (đốt cháy), dd AgNO3/NH3.

Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozo với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 10,8 gam Ag. Giá trị của m là:
A.4,5.
B.9,0.
C.18,0.
D.8,1.

Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozo, glucozo, fructozo, saccarozo. Số chất trong dãy khi phản ứng với AgNO3  trong dung dịch NH3, đun nóng tạo kết tủa là
A.4
B.2
C.1
D.3