Cách gọi tên este: Tên gọi của este RCOOR' = Tên gốc R' + tên gốc axit (đuôi "at")Phản ứng thủy phân este đơn chức bằng NaOH: RCOOR' + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) RCOONa + R'OHGiải chi tiết:- Thủy phân metyl axetat: CH3COOCH3 + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) CH3COONa + CH3OH- Thủy phân etyl axetat:CH3COOC2H5 + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) CH3COONa + C2H5OH⟹ Sản phẩm gồm 1 muối CH3COONa và 2 ancol gồm CH3OH, C2H5OH.
