Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng theo chu trình Thu nạp – Nghiền nát –Chuyển hóa chất dinh dưỡng – Đào thải.
Cụ thể hơn:
Cụ thể thức ăn được thu nạp qua miệng, sau đó tuyến nước bọt sẽ tiết nước bọt để có thể đưa thức ăn qua ống thực quản xuống dạ dày. Tại đây thức ăn sẽ được dạ dày co bóp, nghiền nát rồi chuyển hóa những chất dinh dưỡng trong thức ăn để nuôi sống các cơ quan trong cơ thể, những chất cặn bã không có tác dụng sẽ được đào thải ra ngoài theo con đường thông qua ruột non và ruột già rồi đại tiện ra bên ngoài gọi là phân. Nếu tiêu hóa không tốt có thể gây ra rối loạn tiêu hóa kéo dài và các biến chứng về các bệnh đường ruột khác.
