1.1. Muối Natriclorua (NaCl = 58,5)
1.1.1. Trạng thái thiên nhiên
Trong nước biển thành phần chủ yếu là NaCl. (1m3 nước biển chứa 27kg NaCl, 5kg MgCl2, 1kg CaSO4 và một số muối khác).
Muối NaCl còn có trong các mỏ muối.
1.1.2. Cách khai thác
Cho nước biển (mặn) bay hơi từ từ → Muối kết tinh.
Đào hầm, đào giếng sâu qua các lớp đất đá → Đem muối mỏ nghiền nhỏ → Tinh chế để có muối sạch.
Ruộng muối
Hình 1: Ruộng muối
1.1.3. Ứng dụng
Ứng dụng của muối NaCl
Hình 2: Ứng dụng của muối NaCl
1.2. Muối Kali nitrat (KNO3 = 101)
Kali nitrat còn có tên gọi khác là Diêm tiêu, là chẩt rắn màu trắng
1.2.1. Tính chất
Muối KNO3 tan nhiều trong nước, bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Muối KNO3 có tính chất ôxi hóa mạnh.
2KNO3 → 2KNO2 + O2
1.2.2. Ứng dụng
Chế tạo thuốc nổ đen .
Làm phân bón (cung cấp nguyên tố nitơ và kali cho cây trồng)
Bảo quản thực phẩm trong công nghiệp.
