* Carbohidrat:
- Cấu trúc hóa học: Được cấu tạo từ C,H,O tạo thành các đường đơn, các đường đa cấu tạo theo nguyên tắc đa phân
- Chức năng:
+ Cung cấp năng lượng cho hoạt động tế bào
+ Tham gia vào cấu trúc tế bào
* Protein:
- Cấu trúc hóa học: Được cấu tạo từ các nguyên tố C,H,O,N,P cấu tạo theo nguyên tắc đa phân từ các đơn phân là acid amin
- Chức năng:
+ Cấu trúc nên tế bào
+ Nâng đỡ
+ Bảo vệ cơ thể
+ Tham gia vào chuyển hóa
+ Di chuyển
+ Truyền đạt thông tin
+ Cung cấp năng lượng cho tế bào
* Lipid:
- Cấu trúc hóa học: gồm acid béo, triglycerid và phospholipid.
- Chức năng:
+ Cung cấp năng lượng cho hoạt động tế bào, dự trữ năng lượng
+ Tham gia vào cấu trúc tế bào
