Cho các chất vào nước , chất tan được là saccarozơ
Cho 3 chất tác dụng với dd AgNO3 đun nhẹ thấy có lớp bạc mỏng là glucozo
C6H12O6+Ag2O/NH3→C6H12O7+2Ag
Cho hai chất còn lại tác dụng với iot, chất nào chuyển sang màu xanh là tinh bột, chất còn lại là xenlulozơ.