Khi cung cấp đủ nước, lúc cây sẽ có điều kiện thuận lợi cho quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, đạt hiệu quả năng suất cao. => Nước rất cần cho các hoạt động sống của cây, góp phần tạo nên các cơ quan trong thực vật
Nước là dung môi tốt nhất cho các phản ứng xảy ra trong môi trường nội bào, sự hoà tan các chất, cần cho quá trình quang hợp... khi các phản ứng biến dưỡng xảy ra một cách thuận lợi, cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì cây sẽ phát triển tốt.
