+ruột non là nơi quan trọng nhất của ống tiêu hóa vì :
1.Ở ruột non, chứa đầy đủ các loại enzim tiêu hóa phân cắt hóa học các loại thức ăn để tạo ra các sản phẩm dinh dưỡng đơn giản nhất mà cơ thể có thể hấp thu được
2. Ruột non có hệ thống mao mạch dày đặc , diện tích hấp thu lớn , ruột non dài khoảng 1,5-3 m, có kênh vận chuyển tích cực thích hợp để hấp thụ thức ăn
