Bởi cả cây sen : thân , củ , hoa, ... đều hữu dụng hết . Củ sen có thể nấu canh trong những bữa tối giản dị . Hoa cắm vào bình là đẹp hết chỗ chê . Hạt sen nấu thành một ly chè hạt sen . Ăn vào buổi trưa hè oi bức , nóng nực thì không còn gì sướng bằng