Vì nhờ có trao đổi chất mà cơ thể có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng phục vụ mọi hoạt động sống. Đồng thời loại bỏ các chất thải độc hại để tránh tình trạng tích tụ bệnh. Vì thế mà trao đổi chất là đặc trưng cơ bản của sự sống.