Viết vào giấy kiểm tra quy trình chế biến một món nộm trộn hỗn hợp mà em đã được ăn tại nhà mình.
( Mình chưa từng nếm thử mùi vị của món ăn này luôn, xem thắc mắc với người thân nào trong gia đình cũng đều chưa chắc chắn, rõ ràng ).
Làm chính xác theo gợi ý sau đây :
$ - $ Sơ chế :
$ + $ Nguyên liệu thực vật là gì $ ? $ : làm sạch, cắt, thái như thế nào $ ? $
$ + $ Nguyên liệu động vật là gì $ ? $ : làm chín bằng phương pháp nào $ ? $ rồi cắt, thái, xé kiểu chi $ ? $
$ - $ Thực hiện :
$ + $ Trộn các nguyên liệu thực vật ( đu đủ ) nào với các gia vị gì ( dấm, đường, muối, ớt, tiêu ) vừa đủ ( để cho ngấm $ 3 - 5 $ phút hay nhiều, thấp hơn thời gian đã cho một chút ).
$ + $ Cho nguyên liệu động vật nào vào rồi trộn cùng nhau rồi bày ra đĩa.
Loga
Sinh Học lớp 12
