Cho các phát biểu về peptit và protein như sau:
(a) Khi thủy phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các α-aminoaxit.
(b) Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất hiện phức màu xanh đậm.
(c) Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt.
(d) Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất rắn.
(e) Protein có phản ứng màu biure.
(g) Khi nấu canh cua ta thấy có các mảng thịt nổi lên, đó là hiện tượng đông tụ protein.
A. 6. B. 5. C. 3. D. 4.

Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
A. 3. B. 6. C. 4. D. 5.

Cho các chất: (1) HCOOCH3, (2) CH3COOC6H5, (3) HO – C6H4 – COOCH3, (4) HOOC – COOH, (5) Gly – Ala – Val. Dãy các chất đều tác dụng với natri hiđroxit theo tỉ lệ mol 1 : 2 là
A. (1), (2), (3). B. (2), (3), (4). C. (2), (3), (5). D. (1), (4), (5).

Cho các chất: Glixerol, tripanmitin, glucozơ, anbumin, metyl fomat. Số chất có khả năng phản ứng với đồng (II) hiđroxit ở điều kiện thường là
A. 3. B. 2. C. 4. D. 1.

Dãy các polime đều có khả năng phản ứng với dung dịch natri hiđroxit là
A. Nilon – 6, polietilen, nilon – 6, 6. B. Tơ lapsan, tinh bột, nilon – 7.
C. Nilon – 6, nilon – 7, tơ lapsan. D. Tơ olon, caosu buna, poli(vinyl clorua).

Cho các dung dịch chứa các chất sau: metylamin, glyxin, anilin, lysin, axit glutamic. Số dung dịch làm quì tím chuyển sang màu xanh là
A. 3. B. 4. C. 1. D. 2.

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân là:
A. Glucozơ, fructozơ, tinh bột. B. Saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ.
C. Glucozơ, saccarozơ, tinh bột. D. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.

Thành phần chính của quặng xiđerit là hợp chất nào sau đây?
A. Fe3O4. B. Fe2O3. C. FeCO3. D. FeS2.

Kim loại M tác dụng với dung dịch axit clohiđric thu được muối clorua có công thức MCl2.
M không thể là
A. Fe. B. Cr. C. Cu. D. Zn.

Cho các kim loại: Na, K, Mg, Ca, Al. Số kim loại kiềm thổ trong dãy trên là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.