Cho sơ đồ các phản ứng:
3C17H33COOH (mạch hở) + C3H5(OH)3 → triglixerit X + 3H2O;
X + 3H2 → Y;
Y + 3NaOH (dung dịch) → 3Z + C3H5(OH)3.
Tên của Z là

A. natri panmitat. B. natri stearat.

C. natri oleat. D. natri linoleat.

Các câu hỏi liên quan