Rượu Etylic: C2H5OH
Axit axetic: CH3COOH
Glucôz: C6H12O6
Saccarozo: C12H22O11
Tinh bột (C6H10O5)n
Chất béo có công thức tổng quát (RCOO)3C3H5 với R trong sách giáo khoa thường đề cập là (C17H35COO)3C3H5, (C17H33COO)3C3H5, (C17H31COO)3C3H5 và (C15H31COO)3C3H5