Cây lương thực :
+ Bình quân lương thực trên đầu người tăng từ 235,5 kg năm 1995 lên 333,7 kg năm 2002
+ Hình thành các vùng chuyên canh lúa ở các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tỉnh
Ngoài trồng cây lương thực vùng còn trồng cây gì?Phân bố ở đâu?
-Cây công nghiệp:
+ Hàng năm:lạc, vừng.. Được trồng với diện tích khá lớn ở vùng đất cát pha ở duyên hải
+ Lâu năm:cao su, cà phê, chè.. trồng ở gò đồi phía tây