Người ta thu hoạch các câycó rễ củ trước khi chúng ra hoa là vì:Củlà phần rễ phình to chứa chất dự trữ để cây dùng lúc ra hoa. Vì vậy, nếu trồng cây lấy củ như khoai lang, khoai tây,củ cải..., thì phải thu hoạch trước khi ra hoađể thu được củ chứa nhiều chất hữu cơ dự trữ nhất.
Đáp án: tại vì củ là phần rễ phình to chứa chất dự chữ để cây dùng lúc ra hoa, kết quả. Vì vậy phải thu hoạch củ trước khi ra hoa, nếu không thu hoạch thì chất hữu cơ của củ sẽ chuyển hóa tạo ra các bộ phận của hoa nên chất lượng của củ bị giảm
