Đáp án:
Giải thích các bước giải:
a, c12h22o11+h2o--->c6h12o6+c6h12o6 ( xúc tác axit)
c6h12o6--->2c2h5oh+2co2 ( xúc tcas men rượu, 30-35 độ)
2c2h5oh+2na--->2c2h5ona+h2
b, c2h5oh+o2--->ch3cooh+h2o (men giấm)
c2h5oh+ch3cooh--->ch3cooc2h5+h2o ( xúc tác h2so4 đặc, 170 độ)