16. A
Vì B sai khi C có liên kết đôi gắn với gốc $OH$ thì sẽ không bền và trở thành andehit hoặc xeton ( xeton nếu C ở giữa đính gốc $OH$.
C sai vì k=1 mà andehit 2 chức sẽ có k=2 ( sai với đề )
Từ đó ta thấy chỉ có A là đúng !
Axit : $C_2H_5COOH$
Este đơn chức no: $CH_3COOCH_3$