+ Cách làm : chỉ cần đổ dầu vòa chỏa rán, sau đó bỏ đồ ăn vào. Sau khi chín sẽ vớt ra cho ráo mỡ
+ ưu điểm : ăn sẽ rất giòn và khiến chúng ta thấy cảm giác vui miệng
+ nhược điểm : rán nhiều mỡ sẽ dễ gây béo phì
`text{XIN HAY NHẤT}`
ĐẬU PHỤ NHỒI THỊT RÁN SỐT CÀ CHUA1. Nguyên liệu (1 đĩa to)
6 miếng đậu phụ trắng (tàu hũ);
100g thịt nạc dăm (nạc vụn);
200g cà chua chín;
6 củ hành khô;
10g miến (bún tàu);
3 tai mộc nhĩ (nấm mèo);
1 thìa cà phê hạt điều;
Muối, hạt tiêu (tiêu xay nhỏ), đường, bột ngọt (mì chính);
Hành lá, dầu ăn (hoặc mỡ);
Rau mùi (ngò);
2. Quy trình thực hiện
a. Chuẩn bị: Sơ chế
Hành khô: bóc vỏ, băm nhỏ.
Miến: ngâm nước, cắt khúc.
Mộc nhĩ: ngâm, rửa sạch, thái sợi.
Hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ, phần củ và phần lá để riêng.
Thịt: băm nhỏ, trộn chung với ½ hành khô + miến + mộc nhĩ, nêm nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt vừa ăn.
Đậu phụ: rửa sạch, để ráo sau đó xẻ dọc, cho nhân thịt vào giữa.
Cà chua: bổ đôi, bỏ hột (hạt), cắt lá, băm nhuyễn.
Rau mùi: nhặt, rửa sạch.
b. Chế biến
Rán đậu: chảo dầu đun nóng, cho đậu đã nhồi thịt vào, rán vàng đều hai mặt và chín thịt bên trong, lấy ra để ráo dầu.
Sốt cà chua
Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hạt điều vào, quấy đều cho hạt điều ra màu, vớt bỏ bã.
Cho tiếp hành khô băm nhỏ vào phi vàng, bỏ cà chua vào xào chín + 1 bát nước lã, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, một chút đường cho vừa ăn.
Cho đậu đã rán vào nấu khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào đậu; khi nước sốt sền sệt, bắc xuống, rắc hành lá vào.
3. Trình bày
Sắp đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, rắc thêm hạt tiêu, mùi (ngò) lên trên.
Ăn nóng với cơm.
Có thể sử dụng đậu phụ không nhồi thịt rán sốt cà chua.
Đề bài: Tưởng tưởng người con trai lão Hạc (nhân vật chính trong truyện ngắn Lão Hạc của Nạm Cao) trở về làng vào một hôm sau cách mạng tháng Tám 1945 như sau: Về tới đầu làng, thấy cảnh xóm làng tuy còn xơ xác, tiêu điểu, nhưng khí thế cách mạng sôi nổi, anh bổi hồi nhớ lại những kỉ niệm xưa…Anh tìm gặp ông giáo, được nghe kể về cha mình, rồi theo vông đi viếng mộ cha. Sau mấy ngày thăm hỏi bà con hàng xóm và bạn bè cũ, anh gửi ông giáo những di vật của cha, tạm biệt quê hương, nhưng không như lần trước, lẩn này anh đĩ làm nhiệm vụ của người cách mạng. Anh (chị) hãy chọn một sự việc rồi kế lại với một số chi tiết tiêu biểu ( viết theo hình)
Cân bằng các phương trình hoá học sau
Hòa tan hoàn toàn 40,8 gam hỗn hợp gồm Fe2O3 và Na2O cần 350 ml dung dịch H2SO4 2M a) Viết các phương trình hóa học. b) Tính khối lượng của mỗi oxit trong hỗn hợp ban đầu. c) Hãy tính khối lượng dung dịch HCl nồng độ 15% để hòa tan hoàn toàn hỗn hợp các oxit trên dùng để thay dung dịch H2SO4
Giúp mình với mình đang cần gấp!!!
Viết đoạn văn chình bày cảm nghĩ cảu em về bài ca giao mà em thích Giúp em gấp với ạ
giải giúp em vs ak em đnahs giá 5 sao
Giải giúp em trong 10 phút với , em đang cần gấp lắm ạ
thể loại của câu ca dao: thân em như trái bần trôi, gió dập sóng dồi biết tấp vào đâu, xác định chủ đề và PTBĐ chính
Ai giúp em với ạ, bài tập lý 12
Cho hình vuông ABCD. Gọi I là điểm giữa A và B. Tia DI và tia CB cắt nhau tại K. Từ D kẻ đường thẳng vuông góc với DI, đường thẳng này cắt BC tại L. a)Chứng minh: Tam giác DIL cân b)Chứng minh rằng khi I di chuyển trên cạnh AB thì tổng 1/BD^2+1/BE^2không đổi.
Loga.vn - Cộng Đồng Luyện Thi Trực Tuyến