Điều khẳng định nào sau đây không đúng ?
A.Glucozơ và fructozơ là 2 chất đồng phân của nhau.
B.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.
C.Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu nước brom.
D.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng cộng H2 (Ni/to).

Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có thể cho phản ứng tráng gương. Đó là do:
A.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ và fructozơ.
B.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ.
C.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ.
D.Đã có sự tạo thành anđehit sau phản ứng.

Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit ?
A.Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.
B.Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.
C.Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.
D.Tinh bột, saccarozơ, fructozơ

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
A.glucozơ.
B.fructozơ.
C.glucozơ và fructozơ.
D.ancol etylic.

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, cùng dãy đồng đẳng, thu được 15,68 lít khí CO2 (đktc) và 17,1 gam nước. Mặt khác, thực hiện phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu được a gam este. Biết hiệu suất phản ứng este hóa của hai ancol đều bằng 60%. Giá trị của a là
A.24,80
B.15,48
C.14,88
D.25,79

Chất tham gia phản ứng tráng gương là
A.tinh bột.
B.xenlulozơ.
C.fructozơ.
D.saccarozơ.

Chất không phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là
A.HCHO.
B.C6H12O6 (glucozơ).
C.HCOOH.
D.CH3COOH.

Có 4 lọ mất nhãn chứa 4 dung dịch C2H5OH, CH3COOH, glucozơ, saccarozơ. Bằng phương pháp hoá học nào sau đây có thể nhận biết 4 dung dịch trên (tiến hành theo trình tự sau)
A.Dùng dd AgNO3/NH3, quỳ tím.
B.Dùng Na, dd AgNO3/NH3, thêm vài giọt dd H2SO4 đun nhẹ, dd AgNO3/NH3.
C.Dùng Na2CO3, thêm vài giọt dd H2SO4 đun nhẹ, dd AgNO3/NH3.
D.Dùng quỳ tím, dùng AgNO3/NH3, thêm vài giọt dd H2SO4 đun nhẹ, dd AgNO3/NH3

Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là
A.Cu(OH)2
B.Na
C.dung dịch brom.
D.[Ag(NH3)2]NO3

Cho 28,8 gam hỗn hợp X gồm ancol etylic và axit axetic tác dụng với Na dư thu được 6,16 lít H2 (đktc). Khi đun nóng 28,8 gam hỗn hợp X có H2SO4 đặc (xúc tác) thu được 17,6 gam este. Tính % về khối lượng mỗi chất trong X và hiệu suất của phản ứng este hóa?
A.47,92% C2H5OH; 52,08% CH3COOH và hiệu suất 75%
B.52,08% C2H5OH; 47,92% CH3COOH và hiệu suất 70%
C.45,0% C2H5OH; 55,0% CH3COOH và hiệu suất 60%
D.47,92% C2H5OH; 52,08% CH3COOH và hiệu suất 80%