Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được bao nhiêu lít rượu etylic nguyên chất (d = 0,8 g/ml) và từ rượu nguyên chất đó sản xuất được bao nhiêu lít rượu 46o (Biết hiệu suất điều chế là 75%) ?
A.41,421 lít và 93,75 lít.
B.43,125 lít và 93,75
C.43,125 lít và 100 lít
D.50,12 lít và 100 lít.

Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ. Số lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là
A.2
B.3
C.4
D.5

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là
A.5
B.4
C.3
D.2

Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etylen glicol, axetilen, fructozơ. Số lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là:
A.2
B.5
C.4
D.3

Cho các chuyển hóa sau:
Chất X là
A.tinh bột.
B.saccarozơ.
C.mantozơ.
D.xenlulozơ.

Cho thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn 1,53 gam dung dịch truyền huyết thanh glucozo thu được 0,0918 gam Ag. Nồng độ phần trăm của dung dịch truyền huyết thanh trên là:
A.3,5%
B.5%
C.7,65%
D.2,5%

Cho các chất: (X) glucozơ; (Y) fructozơ; (Z) Saccarozơ; (T) Xenlulozơ. Các chất phản ứng được với dung dịch AgNO3/NH3, to cho ra Ag là:
A.X, Y.
B.Z, T.
C.Y, Z.
D.X, Z.

Điều khẳng định nào sau đây không đúng ?
A.Glucozơ và fructozơ là 2 chất đồng phân của nhau.
B.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.
C.Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu nước brom.
D.Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng cộng H2 (Ni/to).

Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có thể cho phản ứng tráng gương. Đó là do:
A.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ và fructozơ.
B.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ.
C.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ.
D.Đã có sự tạo thành anđehit sau phản ứng.

Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit ?
A.Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.
B.Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.
C.Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.
D.Tinh bột, saccarozơ, fructozơ