Khi lên men m kg ngô chứa 65% tinh bột với hiệu suất toàn quá trình là 80% thì thu được 5 lít rượu etylic 200 và V m3 khí CO2 (đktc). Cho khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của m và V lần lượt là:
A.2,8 và 0,39
B.28 và 0,39
C.2,7 và 0,41
D.2,7 và 0,39

Cho các phát biểu sau, số phát biểu đúng là:
(1) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(2) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit
(3) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam
(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất
(5) Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3
(6) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
A.5
B.3
C.2
D.4

Thuốc thử nào dưới đây phân biệt được 3 dung dịch H2NCH2COOH, CH3COOH, C2H5NH2 ?
A.Dung dịch NaOH.
B.Dung dịch HCl.
C.Natri kim loại.
D.Quỳ tím.

X và Y lần lượt là các tripeptit và hexapeptit được tạo thành từ cùng một amino axit no mạch hở có 1 nhóm COOH và 1 nhóm NH2. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X bằng O2 vừa đủ thu được sản phẩm gồm CO2, H2O và N2 có tổng khối lượng là 40,5 gam. Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết) thì sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được bao nhiêu gam chất rắn:
A.94,5 gam
B.87,3 gam
C.107,1 gam
D.9,99 gam

Một tripeptit no mạch hở A có công thức phân tử CxHyO6N4. Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol A thu được 40,32 lít CO2 (đktc) và m gam H2O. Giá trị của m gần nhất với:
A.18,91
B.29,68
C.28,8
D.30,7

Oxi hóa andehit OHC-CH2-CH2-CHO trong điều kiện thích hợp thu được hợp chất hữu cơ đa chức X. Đun nóng hỗn hợp gồm 1 mol X và 1 mol ancol metylic với xúc tác H2SO4 (đặc) thu được 2 chất hữu cơ mới Z và Q (MZ < MQ) với tỉ lệ khối lượng mZ : mQ = 1,81. Biết chỉ có 72% ancol chuyển thành este. Số mol Z và Q lần lượt là:
A.0,36 và 0,18
B.0,24 và 0,24
C.0,12 và 0,24
D.0,48 và 0,12

Phát biểu nào sau đây đúng?
A.Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính
B.Các hợp chất peptit đều kém bền trong môi trường bazo nhưng bền trong môi trường axit
C.Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit
D.Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

Este X mạch hở có công thức phân tử là C5H8O2, được tạo bởi 1 axit Y và 1 ancol Z. Axit Y không thể là:
A.C2H5COOH
B.CH3COOH
C.HCOOH
D.C3H5COOH

Chất có thể trùng hợp tạo ra polime là:
A.CH3OH
B.CH2=CHCOOH
C.HCOOCH3
D.CH3COOH

Chất nào sau đây là amin bậc 2?
A.(CH3)3N
B.(CH3)2CH-NH2
C.CH3-NH-CH3
D.H2N-CH2-CH3