Phân tử prôtêin có thể bị biến tính bởi:
A.Liên kết phân cực của các phân tử nước.
B.Nhiệt độ cao.
C.Sự có mặt của khí O2.
D.Sự có mặt của khí CO2.

Các câu hỏi liên quan