*Thí nghiệm : Lấy 2 - 3g lá tươi ,cắt nhỏ cho vào cối sứ ,nghiền nát với 1 ít Axetôn 8o% cho thật nhuyễn ,thêm axetôn, khuấy đều , lọc qua phễu lọc vào bình chiết ,
*Kết quả :ta được 1 hỗn hợp sắc tố màu xanh lục.
*.Lá xanh và rau củ quả có vai trò
+ Cung cấp cho cơ thể chất dinh dưỡng quý giá như: vitamin, protein, khoáng ....
+ thực phẩm chính cung cấp chất xơ giúp con người có thể dễ dàng tiêu hóa