Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là:
A. 2,25 gam. 
B. 1,80 gam. 
C. 1,82 gam. 
D. 1,44 gam.

Người ta điều chế etyl axetat từ xenlulozơ và các chất vô cơ theo sơ đồ sau: xenlulozơ  →   glucozơ  →  ancol etylic →  axit axetic → etyl axetat.
Tính khối lượng xenlulozơ cần dùng để có thể điều chế được 1 mol etyl axetat. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 40%.
A. 405 gam.
B. 202,5 gam.
C. 810,0 gam.
D. 506,25 gam.

Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:
A. Glucozơ.
B. Saccarozơ.
C. Fructozơ.
D. Mantozơ.

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với?
A. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng.        
B. Cu(OH)2­ ở nhiệt độ thường.
C. NaOH. 
D. AgNO3/NH3, đun nóng.

Dựa vào tính chất nào sau đây, ta có thể kết luận tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có công thức (C6H10O­5)n?
A. Tinh bột và xenlulozơ khi bị đốt cháy đều cho tỉ lệ mol CO2 : số mol H2O = 6:5
B. Tinh bột và xenluozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia súc.
C. Tinh bột và xenlulozơ đều tan trong nước.
D. Thủy phân tinh bột và xenlulozơ đến tận cùng trong môi trường axit đều thu được glucozơ.

Công thức nào sau đây là của fructozơ ở dạng mạch hở ?
A. CH2OH–(CHOH)3–COCH2OH.  
B. CH2OH–(CHOH)2–CO–CHOH–CH2OH.
C. CH2OH–(CHOH)4–CHO.          
D. CH2OH–CO–CHOH–CO–CHOH–CHOH.

Cho sơ đồ sau:
Công thức của T là: 
A. CH2 = CHCOOCH3.       
B. CH2 = CHCOOC­2H5.
C. CH3COOC­2H5.  
D. CH3COOCH = CH2.

Chọn những câu đúng trong các câu sau:
(1) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2 nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2.
(2) Glucozơ được gọi là đường mía.
(3) Dẫn khí H2 vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.
(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.
(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.
(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.
A. 1, 2, 5, 6, 7.     
B. 1, 3, 4, 5, 6, 7. 
C. 1, 3, 5, 6, 7.     
D. 1, 2, 3, 6, 7.

Glucozơ không có tính chất nào sau đây?
A. Tính chất của nhóm anđehit.  
B. Tính chất của ancol đa chức.
C. Tham gia phản ứng thủy phân.
D. Lên men tạo ancol etylic.

Cho 100ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được 21,6 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là?
A. 0,2M.  
B. 0,1M. 
C. 1M.  
D. 2M.