Phát biểu nào sau đây không đúng?
A.Tinh bột là polime có cấu trúc dạng mạch phân nhánh và không phân nhánh.
B.Tinh bột không tan trong nước lạnh. Trong nước nóng từ \({65^0}C\) trở lên, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt.
C.Tinh bột không phản ứng với dung dịch \({H_2}S{O_4}\) loãng, đun nóng.
D.Etanol có thể được sản xuất bằng phương pháp lên men các nông sản chứa nhiều tinh bột.

Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
A.fructozơ
B.tinh bột
C.saccarozơ
D.glucozơ

Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit?
A.Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.
B.Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.
C.Tinh bột, saccarozơ, fructozơ.
D.Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.

Phát biểu nào sau đây không đúng?
A.Tinh bột có phản ứng thủy phân trong môi trường axit
B.Tinh bột không cho phản ứng tráng gương
C.Tinh bột tan tốt trong nước lạnh
D.Tinh bột cho phản ứng màu với dung dịch iot

Trong các phát biểu sau về gluxit:
(1). Khác với glucozơ (chứa nhóm anđehit), fructozơ (chứa nhóm xeton) không cho phản ứng tráng bạc.
(2). Phân tử saccarozơ gồm gốc α-glucozơ liên kết với gốc β-fructozơ nên cũng cho phản ứng tráng bạc như glucozơ.
(3). Tinh bột chứa nhiều nhóm -OH nên tan nhiều trong nước.
Phát biểu không đúng là
A.(1), (2), (3).
B.(1), (2).
C.(1).
D.(2), (3).

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?
A.Glucozơ.
B.Saccarozơ.
C.Amilozơ.
D.Xenlulozơ.

Phát biểu nào sau đây là đúng?
A.Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
B.Glucozơ bị khử bởi dung dịch \[AgN{O_3}\] trong \[N{H_3}\].
C.Saccarozơ làm mất màu nước brom.
D.Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Nhận định nào dưới đây là đúng?
A.Tinh bột là chất lỏng, nhớt ở điều kiện thường
B.Tinh bột tan tốt trong nước ở điều kiện thường
C.Tinh bột là một polime tự nhiên
D.Tinh bột có rất nhiều trong cây mía

Dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là
A.Glucozo, fructozo, metyl fomat.
B.Glucozơ, glixerol, axit fomic
C.Glucozơ, saccarozo, axit fomic.
D.Frutozơ, glixerol, tinh bột.

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí \({H_2}\) (xúc tác Ni, \({t^0}\)), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:
A.glucozơ, sobitol.
B.glucozơ, etanol.
C.glucozơ, saccarozơ
D.glucozơ, fructozơ.