Đáp án đúng: C Con người sử dụng vi sinh vật để tạo ra các loại axit amin quý như axit glutamic (nhờ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum), lizin (nhờ các loài vi khuẩn Brevibacterium) và tạo protein đơn bào (nhờ nấm men – loại vi sinh vật đơn bào giàu protein).