Tế bào thực vật có một cấu trúc đặc biệt đó là không bào trung tâm rất lớn, chứa nồng độ chất tan cao, giúp duy trì áp lực thủy tĩnh nội bào hoặc áp lực trương bên trong tế bào, giúp cho tế bào dễ dàng hút được nước và các chất khác, làm cho tế bào trao đổi chất bình thường