Khi đất ngập úng, rễ không hô hấp được, không tạo ra năng lượng để hút nước và muối khoáng, rễ cây dần bị thối, sau đó cả cây sẽ bị héo do không hút nước được.
Khi môi trường thuận lợi, cây được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lá cây tăng cường quang hợp sẽ làm tăng kích thước tất cả các cơ quan trong cơ thể thực vật.