Vì ở Phương Tây không thuận lợi trong việc trồng lúa. Nên họ phải trồng các loại cây khác như: ô liu, nho,... Và nhờ công cụ sắt, nghề thủ công phát triển. Bờ biển Hi-lạp, Rô-ma có nhiều bến cảng tốt. Người Hi-lạp và Rô-ma còn buôn bán rượu nho, dầu ô liu sang Lưỡng Hà, Ai Cập => nghề ngoại thương phát triển.