Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin, vinyl axetat. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng, đun nóng sinh ra ancol là A.2. B.5. C.4. D.3.
Đáp án đúng: D Phương pháp giải: Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'.Giải chi tiết:Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'. - Phenyl axetat: CH3COOC6H5 + 2NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) CH3COONa + C6H5ONa + H2O - Metyl axetat: CH3COOCH3 + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) CH3COONa + CH3OH - Etyl fomat: HCOOC2H5 + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) HCOONa + C2H5OH - Tripanmitin: (C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) 3C15H31COONa + C3H5(OH)3 - Vinyl axetat: CH3COOCH=CH2 + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) CH3COONa + CH3CHO Vậy có 3 chất thỏa mãn: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Chọn D.