A.Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh. B.Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3. C.Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh, xoắn vào nhau tạo thành sợi. D.Saccarozơ làm mất màu nước brom.
Đáp án đúng: A Giải chi tiết:- A đúng.- B sai: glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3 trong NH3:C5H11O5C+1HO + 2 Ag+1NO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5C+3OONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag0 ↓ - C sai: xenlulozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh.- D sai: saccarozơ không có nhóm chức –CHO trong phân tử ⟹ không làm mất màu nước brom.