Chia 7,8 gam hỗn hợp ancol etylic và ancol đồng đẳng R-OH thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 tác dụng với Na (dư) thu được 1,12 lít H2 (đktc). Phần 2 cho tác dụng với 30 gam CH3COOH (có mặt H2SO4 đặc). Tính tổng khối lượng este thu được, biết hiệu suất phản ứng este hoá đều bằng 80%.
A.8,1 gam
B.6,48 gam
C.8,8 gam
D.6,24 gam

Cho hỗn hợp X gồm ancol metylic và hai axit cacboxylic (no, đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng) tác dụng hết với Na, giải phóng ra 6,72 lít khí H2 (đktc). Nếu đun nóng hỗn hợp X (có H2SO4 đặc làm xúc tác) thì các chất trong hỗn hợp phản ứng vừa đủ với nhau tạo thành 25 gam hỗn hợp este (giả thiết phản ứng este hoá đạt hiệu suất 100%). Hai axit trong hỗn hợp X là
A.C3H7COOH và C4H9COOH
B.HCOOH và CH3COOH
C.C2H5COOH và C3H7COOH
D.CH3COOH và C2H5COOH

Cho 10 gam hỗn hợp 2 axit HCOOH và CH3COOH trung hoà vừa đủ 190 ml dung dịch NaOH 1M. Nếu cho 10 gam hỗn hợp trên tác dụng với 9,2 gam rượu etylic có xúc tác H2SO4. Hiệu suất phản ứng là 90%. Lượng este thu được là
A.17 gam.
B.13,788 gam.
C.14,632 gam.
D.15 gam.

Chia 11,52 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và ancol etylic thành hai phần bằng nhau. Cho phần một tác dụng với Na dư thu được 1,232 lít H2 (đktc). Đun phần hai với H2SO4 đặc thu được m gam este với hiệu suất 80%. Giá trị của m là
A.3,520.
B.5,280.
C.4,224.
D.4,400.

Chất béo là trieste của axit béo với
A.phenol
B.etanol
C.etylen glicol
D.glixerol

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
A.glixerol
B.axit panmitic
C.axit stearic
D.axit oleic

Chất nào dưới đây không phải là lipit?
A.Dầu mazut.
B.Dầu thực vật.
C.Dầu đậu nành.
D.Mỡ động vật.

Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây?
A.Xà phòng hóa.
B.Cô cạn ở nhiệt độ cao.
C.Làm lạnh.
D.Hiđro hóa (có xúc tác Ni).

Có hai bình không nhãn đựng riêng biệt hai hỗn hợp: dầu bôi trơn máy, dầu thực vật. Có thể phân biệt hai hỗn hợp trên bằng cách nào?
A.Thêm từ từ dung dịch KOH đến dư vào hai hỗn hợp.
B.Đun nóng hai hỗn hợp với lượng dư dung dịch CuSO4.
C.Đun nóng hai hỗn hợp với lượng dư dung dịch NaOH.
D.Thêm từ từ hai hỗn hợp đến dư vào Cu(OH)2.

Phát biểu nào sau đây là đúng nhất ?
A.Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa và là phản ứng thuận nghịch
B.Phương pháp thông thường sản xuất xà phòng là đun dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch NaOH hoặc KOH
C.Lipit là trieste của glixerol với các axit béo
D.Axit béo là các axit monocacboxylic mạch cacbon không phân nhánh