este no đơn chức mạch hở có công thức chung là :
A.CnH2nO2       
B.CnH2n-2O2 
C.CnH2n+2O2          
D.CnH2nO

Thực hiện lên men ancol từ glucozo (H = 80%) được etanol và khí CO2. Dẫn khí thu được vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 40g kết tủa. Lượng glucozo ban đầu là :
A.45g     
B.36g        
C.28,8g         
D.43,2g

Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C3H5(OH)3 và :
A.C17H31COONa
B.C17H35COONa  
C.C15H31COONa 
D.C17H33COONa

C4H8O2 có số đồng phân este là :
A.5
B.7
C.6
D.4

Hợp chất CH3CH2COOCH3 có tên là :
A. etyl axetat    
B. propyl axetat
C.metyl axetat
D.metyl propionat

Cho các tính chất sau : (1) tan dễ dàng trong nước lạnh ; (2) thủy phân trong dung dịch axit đun nóng ; (3)tác dụng với Iot tạo xanh tím. Tinh bột có các tính chất sau :
A.(1),(3)     
B.(2),(3)     
C.(1),(2),(3)  
D.(1),(2)

Cho các phát biểu sau :

1/ glucozo và fructozo đều tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam

2/ saccarozo và mantozo thủy phân đều cho 2 phân tử monosaccarit  

3/ tinh bột và xenlulozo có CTPT dạng (C6H10O5)n và là đồng phân của nhau

4/ Chất béo còn được gọi là triglixerit

5/ Gốc hidrocacbon của axit béo trong triglixerit có nguồn gốc từ thực vật là gốc không no

Số phát biểu đúng là :
A.2
B.5
C.4
D.3

Tên hợp chất có công thức cấu tạo (C17H33COO)3C3H5 là :
A.triolein 
B.tristearin      
C.trilinolein     
D.tripanmitin

Thủy phân 0,01 mol este X cần 0,03 mol NaOH thu được 0,92g một ancol , 0,01 mol CH3COONa ; 0,02 mol HCOONa. CTPT của este là :
A.C8H12O6   
B.C7H14O6
C.C7H10O6      
D.C9H14O6

Cho các chất : phenol ; axit axetic ; etyl axetat ; ancol etylic ; tripanmitin. Số chất phản ứng với NaOH là :
A.4
B.3
C.2
D.5