Khi nào bệnh nhân được truyền trực tiếp dung dịch glucozơ (còn được gọi với biệt danh là “huyết thanh ngọt”)?
A. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu > 0,1%.
B. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu < 0,1%.
C. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu = 0,1%.
D. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu từ 0,1% đến 0,2%.

Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Saccarozơ làm mất màu nước brom.
B. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng.
C. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Glucozơ phản ứng được với những chất nào trong số các chất sau đây:
 (1) H2 (Ni, to).
 (2) Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
 (3) Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao.
 (4) AgNO3/NH3 (to).
 (5) Kim loại K.
A. (1), (2), (3), (4).           
B. (1), (2), (3), (4), (5).
C. (1), (3), (5). 
D. (1), (2), (4), (5).

Phát biểu không đúng là:
A. Dung dịch saccarozơ hoà tan được Cu(OH)2.
B. Sản phẩm thủy phân saccarozơ (xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
C. Dung dịch saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O.
D. Thủy phân (xúc tác H+, to) tinh bột cũng như xenlulozơ đều cho cùng một mono saccarit.

Cho 5kg glucozơ (chứa 20% tạp chất) lên men. Biết rằng khối lượng ancol bị hao hụt là 10% và khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 (g/ml). Thể tích dung dịch rượu 400 thu được là: 
A. 2,30 lít. 
B. 5,75 lít. 
C. 63,88 lít. 
D. 11,50 lít.

Cho 85,5 gam cabohiđrat X tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu được tác dụng với lượng dư AgNO3/NH­3 tạo thành 108 gam Ag kết tủa. Vậy X là chất nào trong các chất sau đây?
A. Glucozơ.          
B. Fructozơ.         
C. Saccarozơ.       
D. Xenlulozơ.

Saccarozơ và glucozơ đều có:
A. Phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.
B. Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam.
C. Phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng.
D. Phản ứng với dung dịch NaCl.

Điều chế ancol etylic từ 1,5 tấn tinh bột chứa 10% tạp chất trơ, hiệu suất của toàn bộ quá trình là 80%. Khối lượng ancol thu được là:
A. 770 kg.
B. 616 kg.
C. 682.
D. 610 kg.

Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là:
A. 2.
B. 3.
C. 1.
D. 4.

Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:
A. Glucozơ.
B. Saccarozơ.
C. Fructozơ.
D. Mantozơ.