Cho hàm số \(f\left( x \right)\) xác định trên \(\mathbb{R}\), thỏa mãn \(f'\left( x \right) = 2x - 1\) và \(f\left( 3 \right) = 5\). Giả sử phương trình \(f\left( x \right) = 999\) có hai nghiệm \({x_1}\) và \({x_2}\). Tính tổng \(S = \log \left| {{x_1}} \right| + \log \left| {{x_2}} \right|\).
A.\(5\)
B.\(999\)
C.\(3\)
D.\(1001\)