Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp. Đó là một nonapeptit có công thức là:
Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg
Khi thuỷ phân không hoàn toàn, số tripeptit có chứa phenylamin (Phe) là:
A.7
B.5
C.8
D.6

Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol hợp chất:
H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH
thì thu được nhiều nhất bao nhiêu mol α-amino axit ?
A.3
B.5
C.4
D.2

Octapetit X có công thức cấu tạo là Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala. Khi thủy phân X thì thu được tối đa bao nhiêu tripeptit có chứa Gly ?
A.6
B.4
C.3
D.5

X là: H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH2-CH2-COOH. Số liên kết peptit có trong một phân tử X là:
A.4
B.3
C.1
D.2

Thủy phân không hoàn toàn tripeptit X mạch hở, thu được sản phẩm gồm Gly, Ala, Ala-Gly, Gly-Ala. Tripeptit X là
A.Ala-Gly-Gly.
B.Ala-Ala-Gly.
C.Gly-Gly-Ala.
D.Gly-Ala-Gly.

Chọn phát biểu đúng
A.Hemoglobin của máu thuộc loại protein dạng sợi.
B.Khi thuỷ phân hoàn toàn peptit thu được α-aminoaxit.
C.Đipeptit mạch hở là peptit chứa hai liên kết peptit.
D.Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

Cho các chất (1) glucozơ, (2) saccarozơ, (3) tinh bột, (4) protein, (5) lipit. Các chất tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thích hợp là
A.(1), (4).
B.(1), (2), (4).
C.(1), (2).
D.(1), (2), (3), (4), (5).

Phát biểu nào sau đây đúng ?
A.C3H8O có số đồng phân cấu tạo nhiều hơn số đồng phân cấu tạo của C3H9N.
B.Anilin có lực bazơ mạnh hơn benzylamin.
C.Anilin có tính bazơ nhưng dung dịch của anilin không làm đổi màu quì tím.
D.Các phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.

Nhận định nào sau đây là chính xác ?
A.Amino axit có tính lưỡng tính nên dung dịch của nó luôn có pH = 7
B.pH của dung dịch các α-amino axit bé hơn pH của các dung dịch axit cacboxylic no tương ứng cùng nồng độ
C.Dung dịch axit amino axetic tác dụng được với dung dịch HCl
D.Trùng ngưng các amino axit thu được hợp chất có chứa liên kết peptit

Cacbohidrat nào sau đây được dùng làm nguyên liệu sản xuất tơ visco ?
A.Glucozơ
B.Tinh bột
C.Saccarozơ
D.Xenlulozơ