Từ nguyên liệu gỗ chứa 50% xenlulozơ, người ta điều chế được ancol etylic với hiệu suất 81%. Tính khối lượng gỗ cần thiết để điều chế được 1000 lít cồn 920 (biết ancol nguyên chất có D = 0,8 g/ml).
A. 3115kg. 
B. 3200kg. 
C. 3810kg. 
D. 4000kg.

Có các phát biểu sau :
(1) Amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch C phân nhánh.
(2) Tinh bột là chất rắn, vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội.
(3) Xenlulozơ không tác dụng với Cu(OH)2 nhưng tan được trong nước Svayde.
(4) Trong gạo nếp lượng amilopectin chiếm nhiều hơn nên cơm nếp thường rất dẻo.
Số phát biểu đúng là :
A. 1.
B. 4.
C. 2.
D. 3.

So sánh tính chất của glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.
   (1)  Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.
   (2)  Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
   (3)  Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.
   (4)  Khi đốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau.
   (5)  Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.
Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là:
A. 4.
B. 5.
C. 2.
D. 3.

Giữa Saccarozơ và glucozơ có đặc điểm giống nhau là:
A. Ðều được lấy từ củ cải đường.
B. Ðều bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3/NH3(to).
C. Ðều hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.
D. Ðều có trong biệt dược “huyết thanh ngọt”

Cho toàn bộ lượng khí CO2 sinh ra khi lên men 0,1 mol glucozơ vào 100 ml dung dịch Ca(OH)2 0,12M. Khối lượng muối tạo thành là 
A. 1,944 gam.      
B. 1,2 gam.          
C. 9,72 gam.        
D. 1,224 gam.

Lên men 54 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 75%, thu được V lít khí CO2 (đktc). Giá trị của V là:
A. 12,03 lít
B. 8,56 lít
C. 10,08 lít
D. 9,32 lít

Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại polisaccarit là:
A. 2.
B. 1.
C. 3.
D. 4.

Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là?
A. glucozơ.           
B. fructozơ.          
C. mantozơ.         
D. saccarozơ.

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều mắt xích C6H10O5, không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng, không hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường. Chất X là:
A. Xenlulozơ.
B. Glucozơ.
C. Saccarozơ.
D. Tinh bột.

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ còn được gọi là đường mía.
(b) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
(d) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
 Số phát biểu đúng là:
A. 4.
B. 3.
C. 5.
D. 2.