Đun một lượng dư axit axetic với 13,80 gam ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,0 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là bao nhiêu ?
A.41,67%
B.75,0%
C.62,5%
D.60,0%

Đun sôi hỗn hợp X gồm 12 gam CH3COOH và 11,5 gam ancol etylic với H2SO4 làm xúc tác đến khi phản ứng kết thúc thu được 11,44 gam este. Tính hiệu suất phản ứng este hóa.
A.65%
B.66,67%
C.52%
D.50%

Hai hợp chất hữu cơ X, Y có cùng công thức phân tử C3H6O2. Cả X và Y đều tác dụng với Na; X tác dụng được với NaHCO3 còn Y có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là
A.C2H5COOH và HCOOC2H5.
B.HCOOC2H5 và HOCH2COCH3.
C.HCOOC2H5và HOCH2CH2CHO.
D.C2H5COOH và CH3CH(OH)CHO.

Cho các este: etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là
A.(3), (4), (5).
B.(1), (3), (4).
C.(2), (3), (5).
D.(1), (2), (3).

Phát biểu nào sau đây là đúng?
A.Etylen glicol là ancol no, đơn chức, mạch hở.
B.Axit béo là những axit cacboxylic đa chức.
C.Este isoamyl axetat có mùi chuối chín.
D.Ancol etylic tác dụng được với dung dịch NaOH.

Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:
A.CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa.
B.HCOONa, CHºC-COONa và CH3-CH2-COONa.
C.CH2=CH-COONa, HCOONa và CHºC-COONa.
D.CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa.

Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A.Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
B.Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
C.Chất béo là trieste của etylenglicol với các axit béo.
D.Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Khi đốt cháy than đá, thu được hỗn hợp khí trong đó có khí X (không màu, không mùi, độc). X là khí nào sau đây?
A.CO.
B.SO2.
C.NO2.
D.CO2.

Để loại bỏ lớp cặn trong ấm đun nước lâu ngày, người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
A.Nước vôi.
B.Cồn 700.
C.Muối ăn.
D.Giấm ăn.

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric… gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?
A.Nước vôi trong.
B.Phèn chua.
C.Giấm ăn.
D.Muối ăn.